kendala yang dapat terjadi dalam pengelolaan sumberdaya perikanan

DASAR – DASAR PENGELOLAAN PERIKANAN

1. Mengapa kita harus mempelajari DDSP (dasar-dasar sumberdaya perikanan)?

Jawabanya: karena pada mata kuliah ini kami sebagai mahasiswa mengharapkan setelah mempelajarinya dapat memahami prinsip-prinsip penanganan pasca panen dan pengawetan serta pengolahan hasil-hasil perikanan.

2. Kendala – kendala apa yang dapat terjadi dalam pengelolaan sumberdaya perikanan?

Jawabanya : Kendala-kendalanya yaitu di sektor pengolahan perikanan industri-industri limbahnya sangat mencamari lingkungan. Kurangnya perhatian oleh pemerintah menyebabkan industri membuang limbahnya di sembarang tempat. Juga penangnan pasca panen terkendala di distribusi ikan dari desa ke kota, sehingga membuat ikan ikan membusuk jika terjadi macet di jalanan. Peralatan yang minim membuat ikan cepat mengalami pembusukan. Serta pengawetan ikan-ikan segar dengan cara pengeringan terkendala di faktor cuaca yang hanya bergantung panas matahari.